激辛唐辛子(ハバネロ)や黄金一味唐辛子、九州名産 柚子ごしょう。九州産 小倉貫山麓 頑固てづくり唐辛子。

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辛蔵 唐辛子ホーム / 店舗紹介


「 辛友は親友にして心友となって真友となる。」

人生にはいつでもイエス・イエスと答える甘い友も時には必要でしょうが、それ以上にノーといってくれる 辛い友 が必要ではないでしょうか?
それが 辛友 です。唐辛子は刺激の一番強い香辛料でもあり、また嗜好品です。他人に左右されず自分に合った、自分が一番美味しいと思える辛さを見つけることが大事です。食事が楽しくなることは言うまでもなく、結果、美容と健康に繋がってくるのではないでしょうか?自分に合った 辛友 を探す事が大切だと思います。


 店舗概要

店舗名 辛蔵(しんぞう) 会社名 有限会社 清流
所在地
福岡県北九州市小倉南区大字貫715 詳しい地図を見る
TEL 093-472-7573 FAX 093-475-8153
Eメール info@sinzo.jp
代表 清田 政子 創業 昭和61年6月
営業品目 唐辛子製品


 辛蔵とうがらしのふるさと

福岡県 貫山の麓で唐辛子の栽培をしています。

辛蔵 唐辛子のふるさと辛蔵とうがらしのふるさとは、福岡県の貫。

のどかな貫山ふもとの、四季折々の自然が残った田舎町で自社栽培と契約農家から届けられる唐辛子を使って、ていねいに愛情をいっぱいこめてつくられているんですよ。

貫山 辛蔵 唐辛子のふるさと貫山は標高711.6m有り、北九州市では一番高い山だそうです。

その裾野は雄大で素晴らしい田園の風景です。平成8年から、この貫山の麓で100本の唐辛子を栽培し、早15年がたちます。

ちなみに今年は3500本定植しました。

この地域は貫山からの吹き下ろしや海からの吹き上げ等絶えず風が吹いていますので根がしっかりするまでは大変気がかりでなりません。5月の初めに植えた苗が1週間後に200本程風でちぎれたので、予備の苗で対応したばかりです。

早くお盆の頃になって唐辛子が赤く熟れるのを思いめぐらし、「貫山」「唐辛子」を入れて俳句や川柳等を考えている今日この頃であります。

唐辛子を季語にした句は俳人が過去にたくさん作って居りますが、未熟の青い唐辛子完熟した真っ赤な唐辛子を詠んだ代表的なものを二句挙げてみました。
その他は俳句か川柳かわからないようなのが友人と自作の物であります。

青くても あるべきものを 唐辛子。芭蕉
炎える間が いのち女と 唐辛子。 鷹女
企救の富士 瀬戸の春風 受けて立つ。自作
初植えや 辛さいか程 気は九月。  自作
清き空 苗もはためく 貫颪。    自作
田植え時期 喉を干される 唐辛子。 自作
貫山を 見上げて育つ 鷹の爪。   友人
企救の富士 見上げあやかる 胸の内。自作
貫山を 睨みつけるな 鷹の爪。   友人
貫山も 色付くこしょうに 頬かぶり。自作
八房の 葉は味噌漬けに 貫土産。自作
赤こしょう 燃える男の 恋こしょう。友人
風に耐え 暑さに耐えし 辛こしょう。自作

興味のある方は企救の富士、貫山こしょう、唐辛子等を入れて俳句か川柳を作って送って頂ければと思って居ります。私の独断と偏見では有りますが気に入ったものを採用させて頂きます。

採用させていただいた方には弊社商品の一味、三昧、黄金(激辛三兄弟)三本を進呈させて頂きます。 (送料も弊社で負担させて頂きます。)

→俳句・川柳のご応募はこちらから






唐辛子の業務用販売について

貫の唐辛子畑

辛蔵の唐辛子は、その味や品質を評価いただき、一般のご家庭はもちろん、料理屋や料亭など幅広くご利用いただいています。業務用販売もお問合せを受け付けておりますので、お気軽にご連絡下さいませ。
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九州ならではの風土や自然を心で感じていただけるような、辛蔵の唐辛子を、是非皆様にも味わっていただきたいと思います。