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黄金唐辛子の種子を搾油した後のものです。適度な辛さがあり、少し苦味がありますが、唐辛子の種は搾油後も高い栄養価があります。
香辛料として、普通の唐辛子感覚で色々な用途にご使用いただけます。
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| 種子フレーク（黄） |
| 原材料名 |
黄金唐辛子の種子 |
| 内容量 |
100g |
商品No. |
1501 |
| 保存方法 |
湿気、直射日光を避けて常温で保存してください。 |
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その実の色から「黄金」と呼ばれる唐辛子。実の大きさは5～7センチ。日本一辛い唐辛子といわれるほど非常に強い辛さですが、それだけではなく青ごしょうとしての辛さと香りもすばらしく、柚子との相性も抜群。
まさに日本を代表する超激辛唐辛子です。 |
餃子などの ラー油 |
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パスタ |
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ピザのチリソースなどに |
| 黄金唐辛子の種を搾油した後のもの（唐辛子の種）です。栄養価が高く、適度な辛さがありますので、香辛料として普通の唐辛子感覚で使っていただけます。出来上がりの料理にかけるのではなく、料理などをつくる過程で使っていただくのがおすすめです。「食べるラー油」を作る際に、唐辛子（鷹の爪or一味唐辛子）を入れる段階で、この「種子フレーク」を使うのもGOOD。 |
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