黄金一味唐辛子、柚子胡椒(柚子ごしょう)や激辛唐辛子の販売。九州産の手作り唐辛子

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柚子胡椒・唐辛子へのこだわり

朝畑からとった青唐辛子を刻んで味噌汁に入れる・・この味わいを届ける為、丁寧に手づくりする唐辛子へのこだわりとは?

九州産 柚子胡椒・唐辛子 店舗紹介

九州農家直結、辛蔵唐辛子はここで作られています。豊かな自然で育った唐辛子は、ご当地ならではの見事な風味が特徴です。


地元九州の農家で生まれ育む辛蔵のとうがらし達。辛口、激辛、九州名産 柚子胡椒、小倉で昔から愛された青胡椒など。薬味や調味料としてそれぞれの特色ある風味と香り、辛味の中からあなたの好みに合わせてお選びください。どれも辛蔵こだわりの自信作です。

唐辛子 柚子胡椒で食欲増進
味噌汁や団子汁に柚子胡椒、ピリッとした辛さにとうがらしと生ゆずの香りが食欲増進。地元九州ならではの食べ方なんですよ。是非お試しあれ!
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蠍モルガ(さそりモルガ)

唐辛子の愛好家と言えどもこの辛さに挑戦する人は少ないでしょう。しかし世の中には、そういう方がいるから私どもはより辛い唐辛子を作り続けています。
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さそりBT(さそりBT)

2007年にブードジョロキアより辛さの王座を奪った唐辛子です。 オーストラリアが原産でブードジョロキアのなんと2.5倍の辛さの持主であります。
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ジョロキア 超激辛唐辛子

かつてギネス認定でハバネロの座を奪った、ブートジョロキア、その座をスコーピオンにゆずりましたが、辛さはハバネロの約2倍。
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超激辛 黄金一味唐辛子「唸-うなり」

唐辛子の辛さを極め、より上の辛さを求める唐辛子愛好家を唸らせる、正に唐辛子の王様と言わしめる逸品です。
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激辛唐辛子「黙-もく」

唐辛子の辛さ、味・香り・色などにもこだわる唐辛子愛好家を黙らせる、正に赤唐辛子の女王と言わしめる逸品です。
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激辛唐辛子「ハバネロ」

超激辛の定番ハバネロ。フルーティな香りから衝撃的な刺激が炸裂!辛さに弱い方は注意・・。少量からお試し下さい。
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黄金一味唐辛子

日本一辛い 黄金一味唐辛子。辛さはホンモノ超激辛ですが香り・風味豊かなで手放せなくなる一品、黄金唐辛子です。
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唐辛子 辛三昧

黄金唐辛子と、色づく前の青唐辛子、赤唐辛子の「おしどり」を試行錯誤してブレンドしたこだわりの一品!
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赤唐辛子 一味唐辛子

赤唐辛子「おしどり」。適度な辛味ととうがらしの甘い香り。薬味や料理のアクセントに幅広く楽しめる一味唐辛子。
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黄金唐辛子 柚子胡椒(ゆずごしょう)

九州の定番、柚子胡椒の粉末タイプ。黄金唐辛子をベースに粉末の柚子で爽やかな中にしっかりとした辛味が特徴。
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激辛唐辛子の3本セット詰合せ

弊社おすすめの超激辛「魔-ブートジョロキア」「極(ハバネロ)」「黄金(黄金一味唐辛子)」の3本セット詰合せ。
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黄金唐辛子 柚子胡椒(ゆずごしょう生)

黄金唐辛子をベースに黄色く熟れた柚子の皮と少量の塩をブレンド。爽やかな香りとしっかりした辛味の柚子胡椒。
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赤唐辛子(生赤 胡椒)

完熟した赤唐辛子「鷹ノ爪」に少量の塩をブレンド。辛味・香り・風味バランスの取れた自信の赤ごしょうです。
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青唐辛子(生青ごしょう)

黄金唐辛子の色づく前の「青唐辛子」。若い唐辛子の香りと辛さ、生の味わいが特徴の青胡椒です。
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さや唐辛子

唐辛子「おしどり」の乾燥・さや唐辛子です。軸付きで緑と赤の美しい彩り。お料理の他、インテリア用にも。
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黄金唐辛子の種-採油後の種子フレーク

適度な辛さがあり栄養価の高い成分です。香辛料として普通の唐辛子感覚で色々な用途に使用可能です。
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唐辛子の種-採油後の種子フレーク

適度な辛さがあり栄養価の高い成分です。香辛料として普通の唐辛子感覚で色々な用途に使用可能です。
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業務用唐辛子

黄金唐辛子、一味唐辛子、ゆずごしょうを初め辛蔵人気の唐辛子の、お得な大容量業務用パックです。
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柚子胡椒・唐辛子の「辛蔵」新着トピックス
「超激辛 箱入り 三姉妹」 品切れとなりました。続きを読む|2014年6月 6日

いつも辛蔵の唐辛子をご利用いただきありがとうございます。
本日「超激辛 箱入り 三姉妹」が品切れとなってしまいました。
本当に申し訳ございません。8月中旬まで今しばらくお待ちください。

☆HPリニューアル中☆続きを読む|2014年5月21日

ただ今、HPをリニューアル中です。
新商品の蠍BT・蠍モルガは8月下旬より発売となります。

「青ごしょう 生」 品切れです。続きを読む|2014年5月 2日

「青ごしょう 生」が品切れとなりました。
8月中旬以降の出荷となりますので大変ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

「黄金」詰め替え100g 品切れです。続きを読む|2014年4月25日

本日、「黄金」が品薄となり、詰め替え用の100gの出荷が出来なくなりました。
大変申し訳ございません。
8月中旬の出荷時期まで今しばらくお待ちください。

「魔」が品切れになりました続きを読む|2014年3月27日

いつも「辛蔵」のとうがらしをご利用いただきありがとうございます。
本日、「魔」が品切れとなりました。大変申し訳ございません。
4月~5月に植え込み、8月中旬には収穫、8月下旬には販売出来る予定です。
また、今年は「唸」「黙」も8月下旬には販売出来るよう頑張りますので今しばらくお待ちください。

消費税の税率引き上げに伴う商品価格・送料・手数料の変更についてのお知らせ続きを読む|2014年3月24日

いつも「とうがらしの辛蔵」をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

弊社は平成26年4月1日に実施される消費税率の8%への引き上げに伴い、提供する商品の価格を見直す事といたしました。
価格の変更は5月を予定しております。価格の変更までは4月以降も現価格にてお買い物が出来ます。

しかし、ヤマト運輸の送料・代引手数料・クール料金・定形外郵便の送料は消費税率の引き上げ分を反映し、4月1日より変更いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

今年の作付け唐辛子です。続きを読む|2012年9月 3日

今年の作付け唐辛子(ジョロキア / ハバネロ / 黄金 / おしどり / 鷹ノ爪)です。

ジョロキア ほか、今年の作付け唐辛子一覧

今年作付けの唐辛子 品種別生産表
品種 種子購入先 育苗先 定植先 加工先
おしどり 自家採種 JA田川育苗センター 自家圃場 弊社工場
鷹ノ爪 購入種子 宝育苗 JA田川育苗センター 自家圃場 弊社工場
黄金 自家採種 JA田川育苗センター 自家圃場 弊社工場
ハバネロ 購入種子 宝育苗 JA田川育苗センター JA田川採銅所支所
JA田川金川支所
弊社工場
ジョロキア 自家採種 JA田川育苗センター 自家圃場 弊社工場